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Feroce Ristorante
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Beschreibung
Feroce ist ein lebhaftes und intimes Innen-/Außenziel, das italienische Traditionen mit zeitgenössischen Raffinessen verbindet. Feroce ist ein neues Konzept von Francesco Panella von Antica Pesa, dem legendären Restaurant in Rom und Brooklyn, und der TAO Group. Die Mittags- und Abendmenüs des Ristorante spiegeln die Küche Italiens wider und sind auf Gerichte aus einer Vielzahl italienischer Regionen ausgerichtet, die sich mit den Jahreszeiten ändern. Rezepte werden einfach gehalten, um die Aromen jeder Zutat hervorzuheben und ihr Terroir zu präsentieren – den Boden, die Luft und das Wasser, in dem sie wuchsen.
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