Dieses dänische Café in der Nähe des Union Square bietet eine gesunde Auswahl, schmucksteinartiges Gebäck, hochwertigen Kaffee, Essen zum Mitnehmen und zahlreiche Sitzgelegenheiten auf zwei Ebenen für die Laptop-Crowd. Es werden Erdbeertörtchen, Zimtbrötchen, offene Sandwiches und Brote aus erdigen Körnern ausgestellt (sagen Sie Ja zu Butter und Käse auf der Karotte und Chia-Roggenbrötchen, die mit Kürbiskernen beschichtet sind). Es gibt auch warme Speisen: Dinkel- und Roggenbeerenbrei, gerösteter Schinken und Gouda auf Focaccia und würziger Butterbohneneintopf mit Grünkohl und Butternusskürbis.