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East VillageRestaurantes
Cadencia
Out of Business
Descripción
Del grupo de restaurantes veganos Overthrow Hospitality, Cadence es un restaurante de comida alma de origen vegetal ubicado en East Village. (Es uno de los numerosos restaurantes y bares propiedad de Ravi DeRossi, pero la primera cocina profesional dirigida por el chef vegano Shenarri Freeman). Al entrar, los comensales son recibidos por ladrillos expuestos y una barra de mármol en la encimera, señal de la gastronomía chic de Nueva York. Pero no dejes que la decoración te engañe: el menú cuenta con una abundante oferta de platos sureños caseros de estilo vegano, que incluyen lasaña frita y un sándwich de champiñones búfalo ostra.
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