Lounge de whisky con gas
Descripción
"Esto es totalmente Portland", declaró un visitante por primera vez en el Whiskey Soda Lounge, observando su ambiente relajado, la decoración del sótano con paneles de madera y el esotérico menú tailandés. No es casualidad que la sucursal original del chef/propietario Andy Ricker de Whiskey Soda Lounge se encuentre en Portland, Oregón, junto con el Pok Pok original. Su Brooklyn Pok Pok /venues/pok-pok-ny está a varias puertas a lo largo de la costa de Columbia Street. Ese restaurante fue un éxito tan grande que necesitaba espacio adicional para una sala de espera. Whiskey Soda Lounge fue la solución, aunque es posible que desee quedarse aquí. Los platos tailandeses se promocionan como comida de bar, pero si pides suficientes, estarás lleno. Las alas de salsa de pescado vietnamitas de Ike son imprescindibles, el “habitual” mucho picante, el “especiado” solo para aquellos con lenguas retardantes de llamas. Las costillas de cerdo fritas y curadas agriamente son ideales para picar junto con un cóctel de whisky frío y fuerte o un vaso de cerveza. Si todavía estás decidido a pedir una mesa en Pok Pok, pide un bol de cacahuetes rojos asados con hoja de lima, ajo, chiles y sal marina, que no arruinará tu apetito.