Entre las ofertas más atractivas de la ciudad de Nueva York se encuentra su escena gastronómica. Los cinco boroughs albergan unos 24 000 restaurantes que sirven cocinas de todo el mundo, incluidos restaurantes y cocinas con estrellas Michelin dirigidos por chefs famosos.TEASER BREAK (Esta es una ciudad que trata a sus artistas culinarios como estrellas del rock). Si quieres ayudar a tus clientes a planificar una salida nocturna especial, aquí tienes una selección de restaurantes donde pueden ver una o dos caras famosas en la cocina.
Augustine. Photo by Michael Grimm.
Augustina. Fotografía de Michael Grimm.
Augustine
5 Beekman St., bajo Manhattan
El New York Times apodó a Keith McNally “El restaurador que inventó el centro de la ciudad” debido al éxito de los muchos lugares de moda del chef en el bajo Manhattan, que incluyen Minetta Tavern y Balthazar. Su última aventura es Augustine, ubicado en el nuevo Beekman Hotel en Lower Manhattan. La brasserie francesa ofrece platos principales como pato a la naranja elaborado con Grand Marnier y una hamburguesa cubierta con cebollas estofadas con malta y queso Comté, así como especialidades semanales.
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Corte de Wolfgang Puck. Fotografía de Antonio Diaz.
Cortado por Wolfgang Puck
99 Church St., Lower Manhattan, Manhattan
El mundialmente famoso chef Wolfgang Puck ha abierto Cut, su primer restaurante en la ciudad de Nueva York. El nuevo restaurante especializado en carnes, ubicado en el Four Seasons Hotel New York Downtown en Lower Manhattan, ofrece sabrosos cortes de carne de primera calidad de USDA y carne de res japonesa Wagyu que primero se asan sobre madera y luego se terminan en un broiler de 1200 grados, así como una variedad de mariscos y guarniciones. El primer restaurante de carnes Puck’s Cut abrió sus puertas en Los Ángeles en 2006, y el concepto pronto se extendió a Las Vegas, Londres, Singapur y Baréin.
Flora Bar and Coffee
The Met Breuer, 945 Madison Ave., Upper East Side, Manhattan
Ignacio Mattos y Thomas Carter, responsable de la estela estelar, donde los Obamas cenaron durante una visita a la ciudad de Nueva York en 2014, están detrás de Flora, un restaurante y café elegante en el Met Breuer, el museo de arte contemporáneo que es la incorporación más reciente a la familia del Museo Metropolitano de Arte. Flora Bar ofrece un menú de platos pequeños con platos como caviar Osetra con crema fresca y galletas de centeno y dumplings de langosta y cangrejo en caldo de yuzu. Flora Coffee sirve una selección de pasteles, ensaladas y sándwiches. El New York Times nombró a los panecillos pegajosos del café como un candidato a lo mejor de la ciudad.
Temple Court
The Beekman Hotel, 5 Beekman St., Lower Manhattan, Manhattan
Tom Colicchio, el juez más exigentedel Top Chef, fundó la legendaria Gramercy Tavern en 1994 y ha recibido un total de cinco premios James Beard durante su carrera. Temple Court, su restaurante más nuevo, se centra en la cocina estadounidense de temporada. Entre los platos se incluyen vieiras de buceador con alcachofas de Jerusalén y gallina de Guinea con champiñones negros y calabacín de delicadeza. El restaurante también ofrece un menú de degustación de cinco platos.
Hotel Harold’s
The Arlo Soho, 231 Hudson Street, Soho, Manhattan
Harold Moore, un huésped frecuente en The Dish de CBS y en la pelea de cuchillos de Esquire Network, entrenado bajo el afamado chef Daniel Boulud. En Harold’s, su nuevo restaurante informal en el Arlo Soho , los comensales eligen un plato principal: una hamburguesa con queso, un corte simple o doble de costilla de primera calidad o lubina a la parrilla, por nombrar solo algunos, y tres guarniciones. Los precios varían entre $25 y $46, y el restaurante ofrece ofertas especiales diarias.
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Leuca. Fotografía de Noah Fecks.
Leuca
The William Vale Hotel, 111 N. 12th St., Williamsburg, Brooklyn
El chef italiano-americano Andrew Carmellini expande su imperio a Brooklyn. El chef detrás de los favoritos de Manhattan como Bar Primi y Locanda Verde ha abierto dos restaurantes enWilliam Vale , un nuevo hotel en Williamsburg, Brooklyn. La elegante Leuca ofrece un menú del sur de Italia que incluye pastas caseras y tres tipos de pizzas al estilo napolitano.
Massoni. Photo by Alyssa Blumstein.
Massoni. Fotografía de Alyssa Blumstein.
Massoni
Arlo Hotel NoMad, 11 E. 31st St., Midtown East, Manhattan
Dale Talde, un veterano de Top Chef: Chicago y el _mejor chef: All Stars_abrió recientemente Massoni, su segundo restaurante en la ciudad. El menú ofrece platos italianos tradicionales y platos más creativos, como puttanesca de pulpo y pizzas con coles de Bruselas asadas o almejas y patatas. Ubicado dentro del Arlo Hotel NoMad , Massoni tiene un ambiente informal, con murales pintados sobre ladrillos expuestos y un collage de portadas de revistas y recortes de periódicos que cubren una pared.
Carniceros de oro blanco
375 Amsterdam Ave., Upper West Side, Manhattan
El último emprendimiento de Bloomfield en Nueva York, campeón de Iron Chef America y chef galardonado con estrellas Michelin, es un restaurante combinado y una carnicería de animales enteros. Además de ofrecer cortes de carne para los comensales, White Gold suministra a los otros restaurantes de Bloomfield en la ciudad: Breslin, Salvation Taco y Spotted Pig.
Estos son solo algunos de los muchos restaurantes fantásticos de la ciudad de Nueva York. Para obtener más información sobre restaurantes en la ciudad de Nueva York, consulte nuestra guía completa .