Curry de ceylan
Description
Des sourires amicaux accueillent les clients dans cette vitrine moderne du Sri Lankan, à environ un kilomètre et demi à pied du ferry. Les habitués sri-lankais viennent de près et de loin pour les saveurs authentiques de la maison à des prix bon marché. Le personnel s’occupe de la préparation et de la présentation de la nourriture, alors ne vous attendez pas à la restauration rapide. Pour un plat typique du pays d’Asie du Sud, essayez des trémies croustillantes (crêpes) avec des œufs, du katta sambol (mélange de piment et de poisson séché) et un curry de poisson, poulet, mouton ou bœuf. Les autres délicieuses représentations de la cuisine sont le roti à la noix de coco et les crevettes malées sautées avec des poivrons verts et rouges épicés, des oignons, du gingembre, de l’ail et de la sauce tomate.