La chef de Madam Ji veut que vous oubliiez les expériences que vous avez vécues avec la nourriture indienne lourde. Attendez-vous plutôt à des ingrédients frais et locaux, ainsi qu’à une impressionnante sélection de bières, de vins et de cocktails. Ne manquez pas le chili de chou-fleur, les côtelettes d’agneau, le poulet au beurre ou le tikka masala, et économisez de la place pour les desserts, comme le pudding de riz à l’eau de rose et aux pistaches, les raviolis frits au lait et à la semoule ou le pudding de carotte aux raisins dorés.