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Rai Rai Ken -Uptown
Description
Rai Rai Ken, l’une des premières boutiques de ramen de New York, se concentre sur le ramen shitamachi de style Tokyo. Le Shoyu (bouillon à la sauce soja) et le ramen shio (bouillon au sel de mer) font partie des types que vous trouverez, mais tous ont un bouillon léger et propre, des ingrédients sans GES préparés à partir de zéro et une pâte à nouilles qui complète chaque pâte salée.
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