Quanto mais estinkier, melhor nesta loja especializada do Brooklyn, que se concentra em queijos, mas também oferece carnes, chocolates, massas, óleos, vinagres e picles. Em termos de queijos, a loja oferece um clube de queijos do mês, bem como tudo o que você pode imaginar em todo o mundo (em vários pontos de preço), incluindo gorgonzola por US$ 17 por libra e gorgonzola por 300 dias; gouda envelhecido por US$ 25 por libra e fontina por US$ 19 por libra. A cada verão, a loja co-sedia o Stinkfest, um espetáculo de comida e música ao ar livre onde os verdadeiros aficionados por idade podem se inscrever para o concurso de comer queijo.