A medida que el diálogo global en torno al cambio climático se ha vuelto cada vez más urgente, las conversaciones que tenemos sobre prácticas ecológicas en reuniones y eventos han evolucionado necesariamente.TEASER BREAKNYC & Company habló con David Fiss, productor ejecutivo de eventos en vivo en Sustainable Brands, Organización con sede en California que organiza algunas de las conferencias de sostenibilidad más innovadoras del mundo, sobre cómo los planificadores pueden ir más allá de lo básicopara desarrollar prácticas ecológicas en sus reuniones e incluso impulsar el liderazgo intelectual dentro de sus organizaciones.

David Fiss, sustainability

David Fiss. Marcas de cortesía y sostenibles

“A través de mi trabajo con marcas sostenibles, he conocido el panorama de las reuniones sostenibles y me he apasionado mucho por ellas”, dijo Fiss en una entrevista telefónica. “Todos hemos hecho el reciclaje y otras cosas en nuestros eventos, pero para comprender realmente el impacto que podemos tener dentro de la industria de las reuniones tenemos que empezar a despegar la cebolla”.

Sustainable Brands 2018, celebrada en Vancouver, se centró en estrategias del mundo real para que las empresas aprovechen los datos de investigación y otras nuevas herramientas desarrolladas dentro del panorama de la sostenibilidad. La conferencia no es solo un escaparate para las marcas ecológicas, sino que es un campo de prueba para las prácticas de reuniones ecológicas. El equipo de planificación de marcas sostenibles mantuvo la huella ecológica de la conferencia en niveles reducidos a través de asociaciones creativas con expositores, patrocinadores, partes interesadas y lugares. “Trabajamos con nuestros socios hoteleros de manera diferente para reducir los plásticos”, dijo Fiss. “S’well, la empresa de botellas de agua, dio a todos los asistentes una botella de agua para usar en todas las estaciones de agua, y una asociación con Lush Cosmetics ofreció jabones y otros artículos fabricados localmente en Vancouver para que los asistentes no necesitaran servicios de hotel de un solo uso”. (El equipo de Destination Services de NYC & Company puede ayudarle a obtener materiales y proveedores locales para reuniones de cualquier tamaño).

Reuniones sostenibles en NYC
Para Fiss, la clave para una asociación eficaz no solo es hacer las preguntas correctas, sino también ser claro con las partes interesadas sobre los objetivos y necesidades de su organización. “Estás pidiendo a mucha gente que te acompañe en un viaje”, dijo. “Para tener un verdadero éxito y tener un impacto positivo, necesitamos ver una asociación continua entre el proveedor o el lugar y el planificador, y presentar el impacto positivo a los asistentes y ejecutivos”.

Los planificadores deben comenzar conectando los puntos entre lo que realmente sucede durante una reunión y su impacto en el medio ambiente antes y después del evento. Un problema contemporáneo, por ejemplo, es la reducción de artículos de un solo uso, especialmente aquellos hechos de plástico. "Deberías hacer preguntas sobre las compras sostenibles y ver lo que pueden decirte sobre su cadena de suministro", dijo Fiss. “¿Qué están haciendo con sus flujos de residuos de basura y reciclaje en términos de desvío de vertederos y, lo que es más importante, para reducir la creación de residuos primero y luego mitigar su viaje hacia los vertederos?”

La compra de compensaciones de carbono para el transporte de los asistentes es otro problema de tendencia. “La idea de la compensación de carbono o un impuesto al carbono es como un peaje en el Verrazano. Si lo usa, paga. Una persona o una empresa deberían intentar compensar el impacto de los viajes", dijo Fiss. “Hay gente que se muda al verde, y está bien, pero ¿puede reducir el tamaño de las comidas o el peso de los alimentos?”

Nueva York es una de las grandes ciudades más verdes de los Estados Unidos. “Si comparamos una ciudad como NYC, con su transporte masivo y densidad, con una ciudad que está un poco más extendida, hay algunas victorias tempranas para Nueva York”, dijo Fiss.

Los planificadores que buscan tomar decisiones sostenibles a lo largo de toda la cadena de suministro se encontrarán mimados para elegir entre los hoteles de la ciudad y otros lugares para reuniones. El Javits Center ha obtenido recientemente la certificación LEED Silver y ha instalado más de 100 unidades HVAC de bajo consumo, nueva iluminación de bajo consumo y nuevos contenedores de reciclaje en toda la instalación como parte de una expansión continua. El techo verde de 6.75 acres del centro puede retener hasta 7 millones de galones de agua cada año, lo que se traduce en una compensación del 81 por ciento del agua utilizada en las operaciones diarias del centro de convenciones. Un próximo proyecto agregará el único huerto en la azotea de la ciudad, un jardín de hierbas y verduras y un invernadero de 300 metros cuadrados, que proporciona productos frescos cultivados localmente para las vastas cocinas del centro de convenciones. (Lea más sobre el Centro Javits en nuestra guía ).

NYC & Company también trabajó con Climate Group, una organización internacional sin ánimo de lucro dedicada a acelerar la acción climática y mantener el calentamiento global por debajo de dos grados Celsius, para crear estos consejospara reducir la huella ambiental de las reuniones.

Con cada repetición sucesiva de la conferencia de marcas sostenibles, el equipo de planificación interno ha presionado para reducir su huella ecológica. Esto requiere un esfuerzo no solo entre el equipo de Fiss y los proveedores, sino también una alineación dentro de la propia empresa. “La medición y el establecimiento de objetivos son clave. Tengo la suerte de trabajar en un espacio dedicado a hacer que nuestro negocio sea más sostenible. Para que una gran conferencia mida realmente la sostenibilidad, necesitará a alguien que pueda trabajar en todos los silos y coordinar los esfuerzos del equipo”, dijo.

La prominencia de la ciudad de Nueva York como capital comercial y financiero global y la vibrante mezcla de arte y cultura significa que es un destino imperdible para reuniones y eventos. NYC & Company, el CVB oficial de la ciudad, trabaja con los planificadores en cada etapa del ciclo del evento para crear la mejor experiencia posible para los asistentes. Póngase en contacto con nosotrospara que podamos asociarnos con usted en su próximo evento.